なんとびっくり麦茶のゼリー！
ぜひ味わってみてくださいね。
材料（1人分）
| 麦茶 | 400cc |
|---|---|
| 寒天 | 5g |
| れんこんパウダー | 小さじ1 |
| 甜菜糖 | 大さじ3 |
ソース
| 生クリーム | 40cc |
|---|---|
| 牛乳 | 80cc |
| 人参パウダー | 小さじ1 |
| 甜菜糖 | 小さじ2 |
作り方
麦茶・れんこんパウダー・甜菜糖を鍋に入れて火にかける。
一旦沸いたら火を止めて寒天を入れた後、すこし再加熱して火を止め容器に入れて粗熱をとる。
冷蔵庫に入れて冷やし固める。
ソースを作る。鍋に牛乳・人参パウダー・甜菜糖を入れて火にかけ甜菜糖をよく溶かしながら混ぜる。
沸騰したら火を止め生クリームを入れてかき混ぜる。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
ゼリーがしっかり冷えて固まったらソースをかけて出来上がり。
ポイント
レシピ監修
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影のアドバイザー