手羽先の唐揚げのイメージ
調理時間目安15
レシピ

手羽先の唐揚げ

  • かぼちゃ
  • ごぼう
  • にんじん
  • ビーツ
  • ピーマン
  • ほうれんそう
  • れんこん

簡単、スピーディーな手羽先の唐揚げをいろんな野菜パウダーで味わってください。あなた好みの味を見つけてくださいね。

材料(15本分)

手羽中 15本
薄口醤油 小さじ1
ごま油 大さじ2
片栗粉 適量
塩こしょう 少々
お好みの野菜パウダー 適量

作り方

揚げ油を準備して温度を180℃に上げておく。

手羽中に塩こしょうを振って下味をつけておく。

薄口醤油とごま油をよく混ぜておく。

揚げ油の温度が上がったら手羽中に片栗粉をまぶして約4分間揚げる。

揚がった手羽中を③に入れて混ぜ合わせる。

お皿に手羽中の唐揚げと各種パウダーを盛り付けて出来上がり。

ポイント

薄口醤油とごま油は乳化するまでよく混ぜてください。

ポイント

おすすめのパウダーはかぼちゃ・人参・れんこん・ほうれん草です。

レシピ監修

??? 影のアドバイザー
謎につつまれているが、料理への情熱はすごいらしいとの噂。詳細は追って公開するかもしれません。乞うご期待!